Die schnellen Rezept sind die, die bei mir hier am meisten gefragt sind. Egal, ob mittags die Kinder von der Schule kommen und HUUUNGER schreien oder ob sich kurzfristig Besuch angekündigt hat. Mit diesem vegetarischen Fingerfood-Rezept liegt ihr einfach immer richtig.
5 Minuten vorbereiten und 10 Minuten in den Ofen – et voilà!
Überbackenes aus dem Rohr geht halt einfach immer, oder?
Bon appétit, ihr Lieben und noch einen schönen Dienstag!
Man nehme:
1 Packung Blätterteig gekühlt (falls ihr TK-Ware da habt, dauerts etwas länger, der muss natürlich aufgetaut werden)
Belag:
125 g Mozarella in 1cm-Würfel geschnitten
1 mittelgroße rote Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden
Abrieb 1/2 Biozitrone
Salz, Pfeffer
getrockneter Oregano & Basilikum nach Geschmack
2 EL Olivenöl
- Ofen vorheizen (220 Grad Heißluft)
- Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen
- Die Zutaten für den Belag in einer Schüssel verrühren
- Den Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen
- Den Belag gleichmäßig darauf verteilen
- 10 – 12 Minuten bei 220 Grad Heißluft backen
- Aus dem Ofen nehmen, mit frisch geriebenem Pfeffer und war mag, noch mit etwas grobem Meersalz bestreuen und in Stücke schneiden.
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