Vorweihnachtliches Experiment

Der Verzicht auf Überflüssigesist immer ein Gewinn Ernst Ferstl Man könnte meinen, es gibt wohl keinen schlechteren Zeitpunkt für eine Fastenwoche als kurz vor Weihnachten. Weihnachtsfeiern rundherum, die Versuchungen des Advents in Form von Keksen, Glühwein, Punsch. Das schnelle „wer-weiß-ob-wir-uns-vor-Weihnachten-noch-sehen“-Achterl usw. Das alles spielt aktuell bzw. schon seit vielen, laaaangen Monaten in meinem Leben eine…

Zeit für Veränderung

„Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche, nicht durch die Apotheke.“ (Sebastian Kneipp) Für diesen Beitrag und die folgenden Rezepte hat die Schreiberei es etwas länger gedauert. Nicht zwingend deswegen, weil es so aufwändig ist, was ich hier so koche, sondern weil ich mir seit längerem die Frage stelle, was ich euch hier auf meinem…

Kleine Pause

Guten Morgen, ihr Lieben! 🌞Pausen sind wichtig, daher gibt es für mich einige Tage nur analoges, echtes Leben. Also a bissl digital Detox, wie man so schön sagt. Dafür gibt’s viel ⏰️ Zeit für 📚 Kochbücher 😉 & ungelesene Zeitungen und Zeitschriften ⏰️ Zeit zum Anschauen sinnloser Fernsehserien 📺 (bin offen für Tipps)⏰️ Zeit fürs…

Happy 1. Birthday kochliebe.at 😊❤

Das war er: Pasta mit Wurzelgemüsesauce, mein erster Beitrag vor einem Jahr. Aufgeregt und stolz war ich damals und bin ich auch heute noch. Danke an alle, die mich abonniert haben, immer wieder meine Beiträge liken und teilen. Dickes Bussi für euch 😘 Schaut’s vorbei – es hat sich seitdem viel getan auf ➡️ http://www.kochliebe.at….

Kleinstadtliebe & Markttage

Ich komme aus einer Kleinstadt im westlichen Niederösterreich – Waidhofen an der Ybbs – mitten im Herzen des Mostviertels. Auch genannt – die „Stadt der Türme“. Ich mag es hier. Sehr sogar. Irgendwie ist man in der Stadt, aber doch am Land. Es ist grün rundherum, man ist gleich irgendwo am Berg, die Wege sind…

Blutorangen-Rosmarin-Tarte mit Olivenölmürbteig

Ich bin ein Winterkind. Nicht nur weil ich im Jänner geboren bin, sondern weil ich am Winter eigentlich alles mag. Mir ist sogar richtige Kälte lieber als mehr als 30 Grad im Sommer. Und wenn nach Weihnachten die ersten Blutorangen zu kaufen sind, bin ich total im Glück. Ich trinke dann Unmengen an ausgepresstem Orangensaft,…